تخم مرغ ارگانیک (9 عدد)

Organic Egg
  • نوع قیمت: برای 9 عدد
  • محصول: ارگانیک

با شماره ۰۲۱۸۸۶۷۹۱۰۱ تماس بگیرید

چکیده

 

تمامي سفارشات ميوه و سبزي ارگنيك ٣ تا ٦ روز كاري زمان مي برد تا از مزارع و باغات جمع آوري ، بستع بندي و به سراسر ايران ارسال شود، پس پيشنهاد ميشود خريد هفتگي خود را انجام دهيد ، از همين رو راهنماي تندرستي در قسمت RahTan BoX بسته هاي تخفيفي براي خريد ارزان تر در نظر گرفته تا شما بهترین خرید را انجام دهید.

 

اطلاعات غذایی

مقدار در هر
(انرژی (کیلوکالری 155
چربی کل ۱۱ g
چربی اشباع ۳٫۳ g
چربی چنداشباع‌نشده ۱٫۴ g
چربی تک‌اشباع‌نشده ۴٫۱ g
کلسترول ۳۷۳ mg
سدیم ۱۲۴ mg
پتاسیم ۱۲۶ mg
کربوهیدرات کل ۱٫۱ g
فیبر غذایی ۰ g
قند ۱٫۱ g
پروتئین ۱۳ g
ویتامین آ ۵۲۰ IU ویتامین ث ۰ mg
کلسیم ۵۰ mg آهن ۱٫۲ mg
ویتامین دی ۸۷ IU ویتامین ب۶ ۰٫۱ mg
ویتامین ب۱۲ ۱٫۱ µg منیزیم ۱۰ mg

 

توضیحات

راهنمای تندرستی ارگانیک ( www.rahtan.org )

 

تولید کننده و تامین مواد غذایی ارگانیک

به معنی عاری از هر گونه مواد شیمیایی و مصنوعی از جمله آفت کش ها ، تقویت کننده ها ، نگهدارنده ها ، کودهای شیمیایی ، قارچ کش ها و اشعه های یونیزه و هر گونه آلاینده است.

 

تاريخچه غذاهاي ارگانيک

نخستين بار اشتاينر، اقتصاددان آلماني در سال 1924 تحت عنوان اقتصاد کشاورزي، غذاهاي ارگانيک را مطرح کرد و در سال 1980 ميلادي، کشورهاي اروپايي قوانين مربوط به غذا و کشاورزي ارگانيک را وضع کردند و در سال 1990 عنوان استانداردها براي محصولات پاک تدوين شد. 20 سال است که در اتحاديه اروپا گواهي کشاورزي ارگانيک صادر مي شود.

فرانسه اولين کشوري است که براي ميوه ها و سبزيجات و غلات برچسب دولتي با عنوان کشاورزي ارگانيک ارائه داد. اکنون استراليا 84 درصد از اراضي کشاورزي ارگانيک دنيا را داراست.

 

فوايد غذاهاي ارگانيک

  • حفظ سلامت زمین
  • حفظ یلامت فردی
  • کاهش احتمال بروز بیماری
  • حفظ سلامت جامعه
  • تقویت اقتصاد محلی.

 

معيارهاي تشخيص غذاي ارگانيک:

  • از مهم ترين شاخص هاي گياهان ارگانيک اين است که از 3 سال قبل، خاک کشاورزي با فاضلاب آبياري نشده باشد و فاقد فلزات سنگين مثل سرب و همچنين فاقد کلرورپتاسيم باشد.
  • در چرخه توليد مواد گياهي از ترکيبات علف کش، حشره کش، قارچ کش، آفت کش، کود شيميايي، جونده کش، لارو و تخم کش استفاده نشده باشد.
  •  اصلاح ژنتيک، پرتودهي با اشعه ي گاما و يونيزان و مواد شيرين کننده و رنگ دهنده مصنوعي در آن بکار نرفته باشد.
  •  در توليدات حيواني (گوشت، شير و تخم مرغ) نبايد در زمان رشد حيوان از هورمون BST گاوي(Bovine Somatotropin)  و يا آنتي بيوتيک ها (تتراسايکلين) و غيره استفاده شده باشد و بايد خوراک و آب حيوانات کاملاً از نوع ارگانيک باشد
  • برسی کد شناسایی تولید کننده محصول

.

 

بيماري هاي ناشي از کشاورزي غير ارگانيک يا سنتي و تاثير آن بر سلامت انسان:

باقيمانده مواد شيميايي(مثل سموم کشاورزي) که در توليد فرآورده هاي گياهي و حيواني به کار مي روند، مخاطراتي براي سلامتي انسان دارند. مثلا:

  •  نيترات و نيتريت ها باعث اکسيد کردن هموگلوبين و توليد مت هموگلوبين و عدم کارايي کافي گلبول قرمز مي شوند.
  •  نيترات و نيتريت ها پس از خورده شدن در معده انسان توليد نيتروز آمين مي کنند که باعث ايجاد سرطان کبد و مثانه مي شوند.
  •  بروز آسيب و نقص هاي مادرزادي و ژنتيکي، تولد نوزاد با وزن کم، سقط جنين، اختلال در عادت ماهيانه زنان و بلوغ زودرس
  •  نوروتوکسين هاي موجود در سموم باعث ايجاد پارکینسون مي شوند.
  • آلودگي آب هاي زيرزميني توسط نيترات هاي کودهاي شيميايي باعث افزايش آلودگي غذاها و در نتيجه باعث افزايش بيماري هاي ناشي از نيترات ها مي شوند.
  • کادميوم فاضلاب جايگزين کلسيم شده و در نتيجه افزايش شکستگي استخوان و آسيب به سلول هاي مغزي را به دنبال دارد.
  •  90  درصد قارچ کش ها، 60 درصد علف کش ها و 30 درصد آفت کش ها سرطان زا هستند

 

 

تخم‌مرغ

منبع خوبی از پروتئین، ویتامین و املاح ضروری برای بدن بشمار می‌رود. مصرف یک عدد از این ماده خوراکی ارزان و همیشه در دسترس ۳ تا ۵ درصد از انرژی موردنیاز برای هر فرد بالغ در یک روز را تامین می‌کند. ازاین‌رو گزینه‌ خوبی برای تقویت جسم و بهبود سلامت محسوب می‌شود.

تقریبا نیمی از پروتئین این ماده خوراکی در سفیده آن قرار دارد. همچنین ویتامین B2 و چربی و کلسترول (کمتر از زرده)، سلنیوم، ویتامین D، B6، B12 و مواد معدنی همانند زینک، آهن و مس هم در این بخش وجود دارد.

زرده تخم مرغ حاوی کالری و چربی بیشتری نسبت به سفیده است. همچنین منبع خوبی برای ویتامین های A، D، E،K، کلسترول، لسیتین و ویتامین های محلول در چربی است.

همان طور که می دانید، در باور ما ایرانی ها، تخم مرغ نشانه‌ی باروری، رشد و زایش خوبی‌ هاست و به همین خاطر، سر سفره هفت‌سین به عنوان سمبل شکوفایی و نمو در سال جدید از آن استفاده می شود.

با این مقدمه از شما دعوت می‌کنیم تا مطالعه ادامه مطلب با این ماده خوراکی بیشتر آشنا شوید.

 

تخم مرغ

به عنوان یکی از مواد غذایی پرمصرف به تنهایی و یا به عنوان مواد اولیه غذاهای مختلف در برنامه غذایی ما به وفور دیده می شود به همین دلیل بایستی در خرید و نگهداری آن دقت کنیم.

 

نکاتی دررابطه با نگهداری تخم مرغ

تخم مرغ را در یخچال با دمای 4 درجه سانتی گراد و درون بسته بندی در پوش دار یا ظروف دربسته بگذارید.

پوسته تخم مرغ خام نباید شکسته شود زیرا راه ورود میکروب از طریق منافذ موجود روی پوسته باز می شود و آلودگی به داخل آن راه می یابد اما خیلی اوقات اتفاق می افتد که پوسته آن به خون یا مدفوع مرغ آغشته است، بهتر است آن را بشویید و سریع مصرف کنید.

هیچ گاه تخم مرغ را در مجاورت غذاهایی با بو و طعم تند مانند سیر، پیاز، پنیر و گوشت قرار ندهید چون به راحتی بوی مواد مختلف موجود در یخچال را از راه منافذ پوست خود جذب می کند.

اگر تخم مرغی شکست یا ترک برداشت، نگران نباشید محتویات آن را در یک ظرف تمیز دردار ریخته و در یخچال قرار دهید و در اسرع وقت استفاده کنید.

زمانی که چند تخم مرغ برای درست کردن یک غذا نیاز دارید، آنها را در یک کاسه جدا بشکنید و وقتی مطمئن شدید همه آنها سالم هستند آنها را به بقیه مواد اضافه کنید.

 

خیلی وقت ها پیش می آید که پوست تخم مرغ آبپز شده موقع کندن خوب جدا نمی شود و به سفیده می چسبد. یک راه حل ساده این است که پیش از پوست کندن، تخم مرغ را در آب سرد قرار بدهید.

 

برای پختن تخم مرغی که پوسته آن ترک دارد، کافی است محل ترک را با لیمو ترش مالش بدهید. بعد آن را در آب گرمی که جوش نیامده قرار دهید پس از 3 دقیقه جوشیدن، می بینید که تخم مرغ به اندازه کافی پخته شده است. یک راه دیگر این است که آن را درون فویل آلومینیونی قرار داده بعد آبپز کنید. همچنین می توانید درآب کمی سرکه بریزید. سرکه باعث می شود که سفیده از لای ترک بیرون نزند.

اگر می خواهید تخم مرغ پخته شما تغییر رنگ ندهد، بهتر است که بعد از پخت آنها را درون ظرف آب سرد قرار دهید.

 

مغز تحت حفاظت «کولین» قرار می‌گیرد

فسفولیپید که نقش اساسی در ارتباط‌های نرمال سلول‌های مغزی دارند از کولین تشکیل شده‌اند. فسفولیپیدها در واقع اجزای اصلی سازنده غشای سلولی هستند. کولین نیز جزئی از ویتامین‌های گروه B است. این ماده برای سوخت‌ساز چربی ضروری است و در مسیر سوزاندن چربی‌ها هم مصرف می‌شود.

مطالعات علمی ثابت کرده‌اند که کولین یکی از مواد اصلی تشکیل‌دهنده سلول‌های مغزی است. این ماده در خوراکی‌هایی همچون دل و جگر گاو، گل‌کلم، خیار، بادام زمینی و تخم‌مرغ یافت می‌شود. در نتیجه اگر شما روزی دو عدد تخم‌مرغ میل کنید، به مقدار کافی کولین وارد بدنتان می‌شود.

البته، لازم است یادآوری کنیم که دریافت بیش از حد کولین هم مضر است و سبب از بین‌رفتن حافظه می‌شود.

 

بینایی فرد به لطف «لوتئین» واضح و دقیق می‌شود

تحقیقات اخیر ثابت کرده‌اند که زرده تخم‌مرغ مملو از ماده‌ای موسوم به لوتئین است. این ماده یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به وضوح و شفافیت هرچه‌بیشتر دید انسان کمک شایانی می‌کند. کمبود این ماده سبب تخریب و از بین‌رفتن بافت چشم می‌شود. از این‌رو، برای مقابله با بیماری‌های چشمی و همچنین بیماری‌های مهلکی مثل سرطان و تنگی عروق و ترمیم پوست توصیه می‌کنیم تا این آنتی‌اکسیدان را در برنامه‌غذایی خود بگنجانید.

لوتئین، رادیکال‌های آزاد که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند.

 

«ویتامین D» به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کند

اگر قرار است بین مصرف روغن ماهی و تخم‌مرغ آب‌پز یکی را انتخاب کنید، توصیه اکید داریم که گزینه دوم را برگزینید. با اینکه میزان ویتامین D موجود در هر دو ماده یادشده با هم برابر است. اما دانشمندان اخیرا کشف کرده‌اند که اگر مرغ‌ها با مواد مغذی تغذیه شوند، ویتامین دی موجود در تخم‌مرغ افزایش خواهد یافت.

خوب است بدانید که ویتامین D به جذب هرچه‌بهتر کلسیم در بدن و استحکام بخشیدن به دندان‌ها و استخوان‌ها کمک بسیاری می‌کند.

 

ویتامین «ب کمپلکس» از پوست، مو و کبد محافظت می‌کند

بیوتین، ویتامین B12 و پروتئین‌های مغذی و قابل هضم برای تقویت و ترمیم پوست و مو بسیار موثر و مفید هستند. فسفولیپیدهای موجود در تخم‌مرغ هم به از بین‌رفتن سموم از کبد انسان کمک می‌کنند.

 

تخم‌مرغ در کاهش خطرات ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی نقش دارد

برخلاف تصور عموم، کلسترول موجود در تخم‌مرغ به میزان متعادلی فسفاتید در خود دارد بنابراین برای سلامت بدن انسان هیچ ضرر و خطری ندارد. حتی این ماده مانع تولید بیش از حد کلسترول در بدن هم می‌شود. بعلاوه، باید بدانید که تخم‌مرغ حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که به کاهش میزان تری‌گلیسیرید کمک کرده و در نتیجه سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی خواهد شد.

 

تخم‌مرغ به «کاهش وزن» کمک می‌کند

دانشمندان آمریکایی اخیرا گفته‌اند اگر شخصی رژیم غذایی سبک خود را با مصرف تخم‌مرغ برای صبحانه همراه کند، دو برابر سریع‌تر از آنچه انتظار دارد، لاغر خواهد شد. صرف تخم‌مرغ برای صبحانه کمک می‌کند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید و در نتیجه غذای کمتری در طول روز مصرف خواهید کرد.

 

مصرف تخم‌مرغ خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

کولین که برای سلول‌های مغز حیاتی است، در کاهش خطر ابتلا به سرطان نیز نقش بسیار موثری دارد. بر اساس نتایج علمی بدست آمده، زنانی که در دوران بلوغ خود هر روز حداقل یک تخم‌مرغ مصرف می‌کنند، احتمال ابتلا به سرطان سینه را تا ۱۸ درصد کاهش خواهند داد.

علائم سرطان سینه می‌تواند شامل توده در سینه، تغییر در شکل سینه، گودی پوست، ترشح مایع از نوک سینه، یا پوسته شدن قسمتی از پوست باشد.

 

تخم‌مرغ در بسته شدن «نطفه سالم» نقش موثری دارد

ویتامین‌های B در شکل‌گیری هورمون‌های جنسی نقش موثری دارند. ویتامین B9 که به‌نام فولیک اسید هم آن را می‌شناسیم، در شکل‌گیری سلول‌های قرمز خون و لوله‌های عصبی بدن جنین نقش مهم دارد و از عقب‌افتادگی ذهنی جنین پیشگیری خواهد کرد. به همین خاطر بسیار مهم است که زنان از سه ماه قبل و در طول بارداری خود فولیک‌اسید مصرف کنند.

شما می‌توانید این ماده را با مصرف تخم‌مرغ به بدن خود برسانید. هر یک عدد تخم‌مرغ متوسط حاوی ۷٫۰ میکروگرم ویتامین است.

 

روند پیری را کُند می‌کند

دانشمندان هلندی در تحقیقات اخیر خود متوجه شده‌اند، کسانی که هر روز تخم‌مرغ مصرف می‌کنند نشانه‌های کمتری از پیری در چهره‌شان مشخص می‌شود. بر اساس این مطالعه علمی، بیشتر چروک‌های صورت ۸۷ درصد از زنان بین ۳۵ تا ۴۰ ساله که هر روز تخم‌مرغ مصرف می‌کردند، از بین رفته و پوستشان صاف شده است. در مردان نیز، چروک‌های دور چشم به مقدار قابل ملاحظه‌ای برطرف شده است.

بنابراین، کسانی که می‌خواهند علائم پیری را از صورت خود حذف کنند، می‌توانند با راهکار ساده و خوشمزه‌ای همچون مصرف روزانه تخم‌مرغ به هدف خود نائل شوند.

 

چند کاربرد جالب تخم مرغ

زمانی که تخم مرغ را استفاده کردید پوسته آن را دور نریزید. یک کار جالب این است که در پوسته آن کمی پارافین بریزید و آن را تبدیل به جا شمعی کنید.

یک روش جالب برای کاشتن دانه در خاک، استفاده از پوسته تخم مرغ است. می توانید درون پوسته را با کمی خاک پر کنید و دانه گیاه را در آن بکارید وقتی که دانه جوانه زد آن را به گلدان های کوچک انتقال دهید.

زمانی که احتیاج فوری به چسب دارید می توانید سفیده تخم مرغ را خوب به هم بزنید و از آن به عنوان چسب استفاده کنید.

سفیده تخم مرغ به همراه کمی آب لیمو ترش را در ظرفی مخلوط کنید و به عنوان ماسک برای محافظت از پوست خود استفاده کنید.

 

 

 

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “تخم مرغ ارگانیک (9 عدد)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

اطلاعات فروشنده

محصولات مرتبط

0
X
قالب فروشگاهی